鑫發(fā)廚具成立于2013年，歷經(jīng)多年的發(fā)展，集研發(fā)設(shè)計(jì)、安裝制造、銷售服務(wù)于一體?，F(xiàn)已成為一家工廠、酒樓、賓館、會(huì)所、、學(xué)校、企事業(yè)單位、各式料理廚房設(shè)備的安裝和制造于一體綜合性供應(yīng)商。

鑫發(fā)廚具完善的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品深受廣大用戶喜愛與信賴，也深受眾多國(guó)內(nèi)外知名酒店管理集團(tuán)與廚房設(shè)計(jì)顧問公司的贊譽(yù)與推崇。

一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清潔。

二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。

三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。

四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。

五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

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